World Of Coffee 2022, migliaia di appassionati a Milano

World of Coffee 2022 è uno degli eventi più importanti al mondo nel settore della caffetteria, che riunisce migliaia di professionisti del caffè e appassionati del settore.
Quest’anno, a causa dello stato bellico russo, Milano ha avuto l’occasione di ospitare dal 23 al 25 di giugno il World of Coffee 2022 presso il Milano Convention Center, fiera che inizialmente avrebbe dovuto svolgersi nella città di Varsavia.

Una cifra record di oltre 11.000 partecipanti provenienti da oltre 137 paesi ha preso parte all’happening dove oltre 350 aziende espositrici hanno presentato gli ultimi prodotti e servizi disponibili per il settore. 230 volontari hanno supportato ogni aspetto della fiera di quest’anno, inclusi i cinque Campionati mondiali del caffè, 28 sessioni di Cupping Room con oltre 25 conferenze e 9 workshop che sono stati tenuti per la prima volta in assoluto al World of Coffee.

Con il supporto dello sponsor BWT water+more di World of Coffee, i partecipanti hanno potuto nuovamente fare rete in fiera e scoprire le nuove innovazioni e prodotti del settore. L’evento di quest’anno ha puntato i riflettori sul Guatemala rappresentato da Guatemalan Coffees, il Paese ufficiale, una designazione assegnata ogni anno a un paese produttore di caffè diverso al World of Coffee.

Una grande occasione per la metropoli del Nord Italia che con la fiera ha dato visibilità a molte realtà legate al settore.

Tra le attività “fuori fiera”, La Pavoni, lo storico brand che dal 1905 produce macchine da caffè, in occasione del World of Coffee 2022 in collaborazione con il bar Magenta di Milano, altro caposaldo del territorio meneghino aperto dal 1907, ha presentato una partecipata masterclass.

Lo storico locale meneghino in zona Cadorna al suo interno aveva posizionata la “Diamante”, la vera icona di design del brand italiano produttore di macchine da caffè professionali, semi-professionali e domestiche a leva. La masterclass consisteva in una experience completa legata alla preparazione di un espresso d’eccellenza fatto con una delle macchine a leva ad estrazione meccanica.

Macchina iconica de La Pavoni. L’azienda nacque nel 1905 a Milano quando l’ingegnere Desiderio Pavoni progettò la prima macchina per caffè espresso da bar. L’azienda è famosa in tutto il mondo per le sue macchine eleganti e raffinate, le quali sono state disegnate dai più famosi designer italiani come Gio Ponti. Il brand rappresenta un pilastro del design italiano, infatti una delle sue macchine, l’Europiccola Professional, è esposta al MoMa a New York.

L’uomo è la miglior risorsa per queste macchine de La Pavoni: degustazioni e momenti di formazione su questa materia così importante per i consumatori hanno interessato molto i partecipanti. Il caffè è una delle bevande più amate e consumate, non solo sul territorio nazionale ma anche internazionale, è proprio per questo motivo che la conoscenza, la tecnica e le innovazioni devono essere divulgate e condivise a livello mondiale e con eventi dedicati.
La masterclass ha coinvolto diversi personaggi del lifestyle come l’architetto Alberto Vanin, gli’influencer Edoardo Chuck e Melissa Marello. Parte dell’evento è stato dedicato a tutti gli amanti del caffè, i quali hanno avuto l’opportunità di provare ad effettuare un’estrazione e degustare l’inconfondibile espresso realizzato utilizzando la macchina di La Pavoni.