Giuliano Ubezio, dietista e divulgatore, ha pubblicato da qualche mese “In Forma con il Doc” (CAIRO), un vademecum semplice per non perdere la forma. Che sia per mitigare i bagordi estivi o natalizi o in vista della remise en forme futura, questa raccolta di consigli risulta efficace e semplice.
“In forma con il Doc. Regole semplici, falsi miti e quiz per imparare a nutrire bene il corpo”(CAIRO), il nuovo libro del dietista Giuliano Ubezio ci accompagnerà in un viaggio per scoprire tutti i segreti per ottenere uno stile di vita equilibrato e salutare attraverso poche, piccole accortezze.
Quali diete possiamo seguire? I carboidrati sono davvero nemici? Come possiamo gestire l’apporto calorico in base alle nostre esigenze? Le risposte a tutte queste domande sono racchiuse nelle pagine di questo manuale che si pone l’obiettivo di diventare una guida costruita sulla solida esperienza di Doc Giuliano maturata in oltre vent’anni di esperienza.
Rimettersi in forma non vuol dire soltanto diete ferree e rinunce, spesso basta infatti prendere coscienza di cosa serve davvero al nostro corpo sfatando anche i falsi miti legati all’alimentazione. La consapevolezza diventa così la parola chiave per imparare a conoscerci e a conoscere il nostro organismo. Questi sono quindi i pochi ed essenziali ingredienti per ripartire e imparare anche a stare meglio. Parola di doc!
Giuliano Ubezio: “Partendo dalla mia esperienza quotidiana, in ambulatorio, e dalle domande che mi pongono i miei pazienti, in queste pagine cercherò di fare un po’ di chiarezza su ciò che si intende per alimentazione corretta e stile di vita sano, dispensando consigli pratici e provando a rispondere alle curiosità più disparate. In forma con il Doc è un libro per chi vuole vivere meglio, per chi tiene alla propria salute, per chi è curioso di esplorare questa parte fondamentale della propria vita.”
Su Giuliano Ubezio https://www.instagram.com/doc_giuliano/
Gli aggettivi che meglio lo descrivono sono professionalità, umanità ed empatia. Laureato nel 2003 come dietista a Milano, si specializza nella dietoterapia con particolare attenzione per i soggetti in stato di sovrappeso e obesità. Lavora come libero professionista dal 2004 presso diversi studi tra Arese, Milano e Roma. Per 8 anni gestisce una scuola di cucina amatoriale, potendo così unire la sua passione per la cucina e il suo lavoro. Partecipa come ospite tv a programmi come Il Mio Medico (TV2000), Detto Fatto (Rai 1), The Real Italia (La7), Quelle brave ragazze (Rai 1), È sempre Cartabianca (Rete 4). Durante il covid ha iniziato a implementare la sua attività sui social, in special modo su Instagram, come doc_giuliano, con i suoi contenuti che sono un mantra per chi vuole essere sempre in forma. Dal 2022 ha fondato il Centro Italiano di Nutrizione a Milano, punto di riferimento multidisciplinare per la cura del sovrappeso e obesità (e quello che concerne il mondo della nutrizione), offrendo tutto ciò che a oggi è disponibile per un corretto dimagrimento e stile di vita sano.
